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       腐竹营养丰富，而且很容易处理。经常吃它对我们的身体有很多好处。但是和其他产品一样，腐竹的质量也是千差万别，那么我们在日常购物中该如何选择更好的腐竹呢?腐竹厂家为您介绍以下四种方法。

       色泽辨别，当我们进行腐竹的色泽辨别时，取样品腐竹直接观察即可。良质腐竹淡黄色，有光泽。次质腐竹色泽较暗淡或呈白色，无光泽。劣质腐竹呈灰黄色、深黄色或黄褐色，色彩暗而无光泽。通过外观辨别，我们在对腐乳进行外观判别时，先取腐乳样品直接观察，然后破碎仔细观察。良质腐竹枝或叶状，脆而易折，条断空心，无霉变、杂质、蛀虫。次质腐竹树枝或树叶状，断枝或碎块较多，条状较实。劣质腐竹有霉斑、虫蛀、杂质。通过气味辨别，我们在进行腐竹气味鉴定时，直接取腐竹样品，直接闻腐竹气味。通过滋味辨别，腐竹批发商建议我们在进行腐竹的辨味时，取腐竹样品，用热水浸泡至软，仔细咀嚼，品尝腐竹的味道。良质腐竹固有的鲜香滋味。次质腐竹固有的滋味平淡。如果您对于腐竹有疑问或者需要，可以向我们致电咨询。